Blog

Krem z kurek

Składniki:

500 g kurek

Sól, pieprz

6 ziemniaków

1 ½ l bulionu

2 cebule

3 łyżki masła sklarowanego

4 łyżki śmietany 18%

  1. Kurki oczyścić, cebulę posiekać w kostkę.
  2. Kurki razem z cebulą podsmażać na maśle sklarowanym ok. 15 minut.
  3. Część kurek odłożyć do podania kremu.
  4. Resztę zalać bulionem dodać obrane i pokrojone w kostkę kartofle i ugotować.
  5. Doprawić do smaku, dodać śmietanę i utrzeć blenderem.
  6. Podawać z podsmażonymi, odłożonymi wcześniej kurkami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

X