Blog

Słodko-pikantny sos

  • kilka plastrów dyni hokaido
  • czerwona słodka papryka
  • masło ghee chilli
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • szczypta soli

Dynię i paprykę kroimy w nieduże kawałki. Gotujemy (najlepiej na parze) dynię i paprykę wraz ze szczyptą soli. Odsączamy od wody. Na patelni rozgrzewamy masło chilli i smażymy chwilę cynamon i imbir. Dodajemy warzywa i smażymy przez 2 minuty. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy na chwilę do przestygnięcia, poczym blendujemy. Smacznego! Świetnie komponuje się z białym i czerwonym mięsem, ryżem oraz kaszami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

X