Menu
Date:
12 marca 2021
Date:
12 marca 2021
Maślany pstrąg
Maślany pstrąg
Składniki:
2 pstrągi,
4 łyżki masła sklarowanego ziołowego,
Sól, pieprz.
Rybę opłukać, osuszyć.Natrzeć przyprawami.Masło rozkruszyć, 1 łyżkę nałożyć do środka ryby, ułożyć .
Date:
12 marca 2021
Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
Dowolna ilość ziemniaków ugotowanych, dobrze roztartych (z poprzedniego dnia z obiadu),
Mąka ziemniaczana,
1 jajko,
Masę ziemniaczaną dziele .
Date:
12 marca 2021
Zupa cebulowa na maśle sklarowanym
Zupa cebulowa na maśle sklarowanym
Składniki:
500 g cebuli,
Tymianek, sól, pieprz,
2 łyżki masła sklarowanego o smaku czosnku niedźwiedziego,
1 łyżeczka brązowego cukru,
½ szklanki .
Date:
12 marca 2021
Kasza jęczmienna na masełku czosnkowym z brukselka i czarnuszką
Kasza jęczmienna na masełku czosnkowym z brukselka i
czarnuszką
Składniki:
1 torebka kaszy jęczmiennej,
1 cebula,
150 g brukselki,
2 łyżki masła sklarowanego czosnkowego,
Czarnuszka do .
Date:
12 marca 2021
Waniliowe pierniczki z ziemniakami
Waniliowe pierniczki z ziemniakami
Składniki:
250 g gotowanych ziemniaków,
szklanka miodu,
150 g cukru,
125 g masła sklarowanego waniliowego,
500 g mąki orkiszowej,
1 łyżeczka przyprawy .
Date:
12 marca 2021
Pieczarki faszerowane kasza jaglaną i cebulką
Pieczarki faszerowane kasza jaglaną i cebulką
Składniki:
Ok. 15 szt. pieczarek,
50 g surowej kaszy jaglanej (1/2 torebki),
1 cebula,
Masło sklarowane grzybowe .
Date:
9 marca 2021
Brownie z dynią
Brownie
z dynią
Składniki
1 i ½ szklanki puree z
dyni pomarańczowej, najlepiej hokkaido,
140 g gorzkiej
czekolady 70%
140 g masła ghee,
140 g mąki,
4 .
Date:
9 marca 2021
Zupa krem z brukselki posypana czarnuszką i płatkami migdałowymi
Zupa krem brukselka z czarnuszką i płatkami migdałowymi
Składniki:
0,5 kg brukselki,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki masła klarowanego ziołowego,
4 ziemniaki,
1,5 litra bulionu,
Sól, .
Date:
9 marca 2021
Pęczak z cebulą, papryką i czarnym sezamem
Pęczak z cebulą, papryką i czarnym sezamem
Składniki:
Kasza pęczak 100 g (1 torebka),
3 łyżki masła sklarowanego ziołowego,
2 czerwone papryki,
2 cebule
Sól, .