kardamon mielony

Działa wielowymiarowo – naturalne wsparcie ciała i zmysłów

Kardamon od wieków wykorzystywany jest w ajurwedzie i medycynie naturalnej. Działa pobudzająco, wspiera trawienie, poprawia nastrój i – według ajurwedy – rozjaśnia umysł. Działa też korzystnie na układ trawienny, krążeniowy, oddechowy i nerwowy.

Niezastąpiony w kuchni: 

• dodatek do kawy kuloodpornej (bulletproof coffee) – zmniejsza jej kwasowość i sprawia, że staje się bardziej lekkostrawna,
• wzbogaca smak złotego mleka, herbaty, naparów na odporność,
• pasuje do słodkich dań: deserów, owsianki, wypieków, lodów i ciast,
• świetnie sprawdza się w kuchni orientalnej – w zupach, curry, sosach i daniach jednogarnkowych,
• możesz go zmielić lub rozgnieść w moździerzu – i używać jako przyprawy lub posypki,

Nasza energia do kawy i masło waniliowe, a także masala do kawy też zawierają kardamon!

Jego subtelna ostrość przełamuje słodycz i nadaje głębi aromatu. Dlatego tak chętnie używamy go w naszych autorskich recepturach.

Nasza rada:

Dodaj szczyptę kardamonu do swojej porannej kawy – nie tylko zyskasz głębszy aromat, ale i złagodzisz kwasowość napoju. Spróbuj raz, a trudno Ci będzie wrócić do kawy bez niego!