Składniki:
Opakowanie makaronu kokardki 500 g
1 podwójny filet z kurczaka
Przyprawa masala indyjska
1 ser mascarpone
Masło sklarowane ghee czosnkowe (1 łyżka)
1 cebula
- Makaron ugotować wg instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie i odcedzić.
- Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju ze szczyptą cukru i soli.
- Filet z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle sklarowanym czosnkowym razem z posiekaną w kostkę cebulą.
- Dodać przyprawę do kurczaka.
- Gdy kurczak jest usmażony, dodać ser mascarpone i wymieszać.
- Ciepły makaron połączyć z podsmażonymi filetem i cebulą, wymieszać.
Smacznego!