Składniki:
5 dzwonków karpia
Sól, pieprz
¾ szklanki mąki orkiszowej lub pszennej
Masło sklarowane do smażenia
- Karpia oprószyć solą i pieprzem.
- Obtaczać w mącę i od razu przenieść na patelnie z rozgrzanym masłem.
- Smażyć na rumiano z dwóch stron.
Smacznego!
