Składniki:
50 dag mąki
20 dag miodu
20 dag cukru
5 dag masła sklarowanego naturalnego lub waniliowego
1 jajo
Przyprawa do piernika
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
Dodatkowo:
1 jajo
½ szklanki mleka
Cukier puder + ¼ wrzątku
- Na patelni rozpuścić miód, dodać przyprawę do piernika, kakao, masło i cukier. Wymieszać.
- Do miski wsypać proszek do pieczenia, mąkę, wbić jajo i dodać masę z patelni.
- Wyrobić ciasto.
- Ciasto zawinąć w folie aluminiowa i włożyć na godzinę do lodówki.
- Wyjąć, rozwałkować i wycinać formami pierniczki.
- Każdego pierniczka posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem (dzięki temu będą błyszczące).
- Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok. 20 minut.
- Ozdabiać gorące posmarować lukrem (cukier puder rozpuścić we wrzątku).
- Odstawić do zastygnięcia.
Smacznego!
