Składniki:
500 g wątróbki gęsiej
2 łyżki masła sklarowanego
2 cebule
Tymianek
Sól, pieprz
¾ szklanki mąki
- Rozgrzać masło, oczyszczoną wątróbkę obtaczać w mące i smażyć na patelni.
- Dodać pokrojoną na półplastry cebulę i dusić razem z wątróbką.
- Posypać świeżym tymiankiem i solą.
Smacznego!