Menu
Date:
20 lutego 2024
Date:
20 lutego 2024
Maślany comber jagnięcy
Składniki:
2 łyżki masła sklarowanego z czosnkiem niedźwiedzim
Sól, pieprz
2 szt. Combra jagnięcego bez kości
Masło rozpuścić.Comber posolić i smażyć z każdej .
Date:
19 lutego 2024
Czarna soczewica z boczkiem i pieczarkami
Składniki:
200 g czarnej soczewicy
Kilka plasterków boczku
Ok. 6 sztuk pieczarek
Sól, pieprz
Świeże liście bazylii
2 łyżki masła sklarowanego
Soczewicę ugotować w osolonej wodzie .
Date:
19 lutego 2024
Krem z kurek
Składniki:
500 g kurek
Sól, pieprz
6 ziemniaków
1 ½ l bulionu
2 cebule
3 łyżki masła sklarowanego
4 łyżki śmietany 18%
Kurki oczyścić, cebulę posiekać w .
Date:
12 marca 2021
Czosnkowe krewetki
Czosnkowe krewetki
Składniki:
0,5 kg krewetek,
80 g masła sklarowanego czosnkowego,
Pęczek pietruszki,
Szczypta chili lub płatki chili.
Krewetki opłukać i osuszyć.Masło rozpuścić, dodać krewetki .
Date:
12 marca 2021
Sałatka z grillowanych warzyw na maśle bazyliowym
Sałatka z grillowanych warzyw na maśle bazyliowym
Składniki:
Listki sałaty,
2 łyżki masła sklarowanego bazyliowego,
Sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia,
1 czerwona papryka,
1 żółta .
Date:
12 marca 2021
Maślany pstrąg
Maślany pstrąg
Składniki:
2 pstrągi,
4 łyżki masła sklarowanego ziołowego,
Sól, pieprz.
Rybę opłukać, osuszyć.Natrzeć przyprawami.Masło rozkruszyć, 1 łyżkę nałożyć do środka ryby, ułożyć .
Date:
12 marca 2021
Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
Kluski śląskie z sosem pieczarkowym
Dowolna ilość ziemniaków ugotowanych, dobrze roztartych (z poprzedniego dnia z obiadu),
Mąka ziemniaczana,
1 jajko,
Masę ziemniaczaną dziele .
Date:
12 marca 2021
Waniliowe pierniczki z ziemniakami
Waniliowe pierniczki z ziemniakami
Składniki:
250 g gotowanych ziemniaków,
szklanka miodu,
150 g cukru,
125 g masła sklarowanego waniliowego,
500 g mąki orkiszowej,
1 łyżeczka przyprawy .
Date:
12 marca 2021
Pieczarki faszerowane kasza jaglaną i cebulką
Pieczarki faszerowane kasza jaglaną i cebulką
Składniki:
Ok. 15 szt. pieczarek,
50 g surowej kaszy jaglanej (1/2 torebki),
1 cebula,
Masło sklarowane grzybowe .