Pierniki klasyczne lukrowane

Pierniki klasyczne lukrowane

Składniki:

Dowiedz się więcejKiczeri

50 dag mąki

20 dag miodu

Dowiedz się więcejWarzywa w ziołach

20 dag cukru

5 dag masła sklarowanego naturalnego lub waniliowego

1 jajo

Przyprawa do piernika

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

Dodatkowo:

1 jajo

½ szklanki mleka

Cukier puder + ¼ wrzątku

1. Na patelni rozpuścić miód, dodać przyprawę do piernika, kakao, masło i cukier. Wymieszać.
2. Do miski wsypać proszek do pieczenia, mąkę, wbić jajo  i dodać masę z patelni.
3. Wyrobić ciasto.
4. Ciasto zawinąć w folie aluminiowa i włożyć na godzinę do lodówki.
5. Wyjąć, rozwałkować  i wycinać formami pierniczki.
6. Każdego pierniczka posmarować jajkiem wymieszanym z mlekiem (dzięki temu będą błyszczące).
7. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok. 20 minut.
8. Ozdabiać gorące posmarować lukrem (cukier puder rozpuścić we wrzątku).
9. Odstawić do zastygnięcia.